塑料發(fā)泡塑料餐具是指以聚苯乙烯樹脂為原料，在擠出機(jī)中經(jīng)過高溫加熱熔融后加入發(fā)泡劑(丁烷)等進(jìn)行擠出拉片，將片材收卷后在通風(fēng)潮濕的環(huán)境中放置養(yǎng)生后再進(jìn)行二次加熱吸塑成型，制成的各種餐飲具如快餐盒、湯碗、方便面碗、生鮮托盤等。由于塑料發(fā)泡塑料餐具體積大，比重?。ㄒ话惆l(fā)泡15倍以上，發(fā)泡后的產(chǎn)品比重在0.05左右），易于吸附油脂和灰塵，回收利用率很低，而在環(huán)境中上百年都難于徹底分解成二氧化碳和水，焚燒會冒濃濃的有毒的黑煙，造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。
  　　塑料發(fā)泡塑料餐具具有保溫（1~2小時(shí)）、耐壓（3公斤不易變形）、重量輕（一般快餐盒5克左右）以及便宜（每個(gè)餐盒8分錢左右）等優(yōu)點(diǎn)，因而被大量使用。塑料發(fā)泡塑料餐具也有很多缺點(diǎn)，如原材料聚苯乙烯中含有的苯乙烯單體、二聚體等低聚物長期攝入會對生育機(jī)能造成損傷，造成嬰幼兒殘疾，因此不適合裝含油多的產(chǎn)品，也不適合在100℃以上使用，更不適合在微波爐中加熱。
　　  目前在中國還有100多家企業(yè)在違法生產(chǎn)，主要集中在華南和華東經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，并且大部分企業(yè)都有合法的工商營業(yè)執(zhí)照。由于監(jiān)管的漏洞以及利益的驅(qū)動，為了降低成本，很多企業(yè)在違法使用各種來源不明的廢舊塑料進(jìn)行生產(chǎn)，甚至有些企業(yè)為了掩蓋廢塑料的顏色和雜質(zhì)還人為的加入有致癌隱患的熒光增白劑，給消費(fèi)者的健康造成了潛在的危害。